一些熟食店经常会使用大量的人工进行猪蹄经熏烤之后表面和缝隙里面黑渍的清洗作业，对于人工来说，刷子是主要的工具，这样费时费力，最近发现了一款全自动的猪蹄清洗机，它是可以代替人工进行大产量的熏烤之后猪蹄表面黑渍的清洗作业，采用9根毛刷辊呈U型排列的毛辊清洗机，毛辊上方配合有喷淋管，一边刷洗一边冲洗，这样省时省力，猪蹄的清洗效果好。那么猪蹄清洗机的加工有哪些卫生要求呢？
1、在参与猪蹄清洗机的工作人员，一定要保证双手干净，有卫生的着装。在加工间的入口设置上工作人员的消毒室。
2、猪蹄清洗机中使用的设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
3、屠宰流水线的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，所以要保证猪蹄清洗机中每一个配件的正常运行。
4、检验设备、消毒设备和消毒剂及污染物处理设施和生猪及生猪产品无害化处理设施。
5、有相应的污水处理设备，远离居民居住区等地，防治污染环境卫生。可以在工厂的周围设施上绿化带。
只要大家做好猪蹄清洗机的加工卫生要求，可以有效的保证猪蹄清洗机的卫生情况达标，才能生产出品质保证的食品，希望对大家有用。
